1.【答案】B。解析：题干中的逻辑关系是：水果当正餐→蛋白质和铁摄入不足→引起贫血、免疫功能降低;否定前件并不能得出否定的后件，故A项错误;B项否定后件可得否定的前件，因此正确;由题干信息只能得出不能以水果当正餐，故C项不正确;D项也无法由题干信息得出。故答案选B。

2.【答案】A。解析：不入虎穴，焉得虎子，意思是只有进入虎穴，才能得到虎子，说明入虎穴是得虎子的必要条件，即B项。必要条件假言命题推理，肯定前件不能得到肯定的后件，因此C项正确，A项错误;肯定的后件一定能得出肯定的前件，因此D项正确。故答案是A。

3.【答案】B。解析：甲的话是一个必要条件假言命题，根据其真假关系只有当“小王没上场，小李上场”时才为假;乙的话是一个充分条件假言命题，只有当“小王上场，小李没上场”时才为假;丙的话是一个相容选言命题，只有当“小王没上场，小李上场”时才为假。甲的话和丙的话为等值命题。

小王和小李的出场情况一共有四种，即①小王上，小李上;②小王下，小李下;③小王上，小李下;④小王下，小李上。当情况④为真时，甲和丙都假，乙为真;当情况③为真时，乙的话为假，甲和丙为真。而当情况①、②为真时，三个人的话都为真。故无论是哪种情况，都不可能推出的结论是三个人的话都为假，即B项。

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