1.【答案】A。解析：本题考查农作物的对应关系。粮食作物以水稻、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦为主要作物，因此B项正确;经济作物以油籽、蔓青、大芥、花生、胡麻、大麻、向日葵等为主，因此C项正确;饲料作物如玉米、绿肥、紫云英等，在2015年中央1号文件着重指出：“支持青贮玉米和苜蓿等饲草料种植，开展粮改饲和种养结合模式试点”的战略决策。因此D项正确。蔬菜作物主要有萝卜、白菜、芹菜、韭菜、蒜、葱、胡萝卜、菜瓜、莲花菜、菊芋、刀豆、芫荽、莴笋、黄花、辣椒、黄瓜、西红柿、香菜等;果类有梨、青梅、苹果、桃、杏、核桃、李子、樱桃、草莓、沙果、红枣等品种。青梅属于果类作物，因此A项错误。本题为选非题。故本题答案选A。

2.【答案】A。解析：本题考查农作物分类。A项紫云英属于饲料及绿肥作物，说法错误，而其余选项对应关系正确，本题为选非题，故本题选A。

3.【答案】C。解析：本题考查生活常识。大雨过后，土壤中的水分增多，湿度增加，造成氧气减少。蚯蚓是用皮肤呼吸的，土壤水分过多不利于它呼吸，所以大雨过后它就会爬出来呼吸新鲜的空气。故本题选C。

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