B.中国人对西方饮食文化的复杂心理

C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史

D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

【划分标志】因此;一方面……另一方面

【结构】总体结构为分总结构，分结构部分为转折结构

【层次划分】①②//③/④

【中公解析】文章第一句说明了中华饮食文化善于吸纳，第二句从心理层面分析了中国人对西餐的排斥态度，第三句用一个弱转折说明了中国人在排斥西方饮食之余看到的其为西方人带了的好处，最后一句对全文进行了总结。文章的脉络为：背景描述——正反论证——总结观点。

例题3. 像昆虫叮咬能引起瘙痒一样，皮肤与植物的毒素接触也能引起瘙痒。对栎叶漆树引起的瘙痒研究发现，当与植物的毒素接触后，皮肤细胞会释放出引起红肿和发痒的组胺，利用苯海拉明等抗组胺药物能治疗这类瘙痒。但还没有适合的药物来治疗特异反应性湿疹等引起的瘙痒。对于后者，最好的建议就是，穿宽松的衣服，在任何情况下都不要用手抓痒。