计算：食物支出金额÷总支出金额x100%=恩格尔系数

通常我们用恩格尔系数来衡量居民生活水平，系数值越小，居民生活水平越高。

三、居民消费价格指数

居民消费价格指数，简称CPI，是一个反映居民家庭一般所购买的消费商品和服务价格水平变动情况的宏观经济指标。它是度量一组代表性消费商品及服务项目的价格水平随时间而变动的相对数，是用来反映居民家庭购买消费商品及服务的价格水平的变动情况。

计算：CPI=(一组固定商品按当期价格计算的价值/一组固定商品按基期价格计算的价值)×100%

采用的是固定权数按加权算术平均指数公式计算，即CPI表示对普通家庭的支出来说，购买具有代表性的一组商品，在今天要比过去某一时间多花费多少，例如，若1995年某国普通家庭每个月购买一组商品的费用为800元，而2000年购买这一组商品的费用为1000元，那么该国2000年的消费价格指数为(以1995年为基期)CPI= 1000/800×100%=125%，也就是说上涨了(125-100)=25%。