16、亚硝酸盐中毒的机理是什么?

答：饲料中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，被机体吸收后，对动物具有很强的毒性，其毒性作用机理是：①发挥氧化作用，使血液中二价红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧功能。②具有血管扩张剂的作

用;③亚硝酸盐长期少量接触具有致癌作用。

17、氢氰酸中毒的诊断要点是：

答：①有采食氰甙类植物的病史;②表现起病的突然性，发生的群体性，黏膜和静脉血鲜红、呼吸极度困难、神经机能紊乱，体温正常或低下等综合症;③剖检可见血液呈鲜红色，凝固不良，切开胃可闻苦杏仁味;④饲料及胃内容物氢氰酸检验呈阳性。

18、霉菌产毒的条件是什么?

答：霉菌产生毒素的先决条件是霉菌污染基质并在其上生长繁殖，其主要条件有以下几点：①基质的种类。②水分：以谷类饲料为例，其水分含量为17%～18%时是多数曲霉、青霉繁殖与产毒的最适条件。当其水分降至13%以下时，一般霉菌均不能生长。③相对湿度：中生性霉菌，相对湿度在80%～90%，湿生性霉菌，相对湿度在90%以上。④温度以及空气流通(供氧)情况等。

19、霉菌毒素中毒的特点是什么?

答：①霉菌毒素中毒常与采食霉变饲料有关;②霉菌毒素中毒往往具有明显的地区性和季节性;③畜禽霉菌中毒无传染性和免疫;④霉菌毒素中毒症状复杂多样;⑤霉菌毒素中毒治疗困难。

20、疯草中毒的诊断要点是：

答：①具有放牧采食疯草的病史;②具有疯草中毒的特有临床症状，如提耳应激敏感，后躯麻痹，行走摇摆，头部呈水平震颤等;③实验室检验，血清α-甘露糖甙酶活性降低，尿液低聚糖含量增加，尿低聚糖中的甘露糖也明显升高。

21、疯草的利用?

答：①合理轮牧;②间歇饲喂和日粮搭配;③水浸去毒;④添加解毒剂。

22、栎树叶中毒的诊断要点是：

答：①具有采食或饲喂青杠树叶的病史;②具有明显的地区性和季节性;③具有消化机能障碍，水肿，肝、肾功能障碍典型中毒症状;④尿蛋白检查，呈显阳性反应。

23、有机磷农药中毒的机理是：

答：有机磷农药经消化道、呼吸道或皮肤进入机体后，经血液及淋巴液迅速转送到全身，与胆碱酯酶结合，形成不易水解的磷酰化胆碱酯酶而失去其活性，使体内的乙酰胆碱不能分解成乙酸与胆碱，而发生大量蓄积，致使体内胆碱能神经过度兴奋，引起一系列胆碱能神经过度兴奋的中毒症状。

24、动物有机磷农药中毒的临床症状有哪些?

答：①毒蕈碱样症状：主要表现为食欲不振，流涎，呕吐，腹痛，腹泻，多汗，尿失禁，瞳孔缩小，可视黏膜苍白，呼吸困难，支气管分泌增多，肺水肿。②烟碱样症状：主要表现为肌纤维震颤，血压升高，肌紧张度减退。③中枢神经系统症状：主要表现为兴奋不安，对周围事物敏感，抽搐。严惩病例还出现全身战栗，狂躁不安，向前猛冲，无目的奔跑。

25、有机磷中毒的诊断要点是什么?

答：①有接触有机磷农药的病史;②具有流涎，瞳孔缩小，肌肉震颤，呼吸困难，血压计升高等特征性症状;③血液胆碱酯酶活性降低;④饲料、胃内容物有机磷检验阳性。

26、有机氟中毒的病因是什么?

答：①动物误食拌有有机氟类杀鼠药的毒饵;②动物误食毒死的鼠类后引起急性中毒;③人为投毒。